收到超棒的端午節禮物!
謝謝欣蓉鼓勵我投稿聯合報
六月的主題:
我家的健康早餐
500以內
附照片優先錄取
今天一早
她又將刊登的好消息
LINE給我
真是好高興
多年來
她一直鼓勵我投稿報章雜誌
這次
終於跨出第一步
而且在端午節刊登
以下是全文:498字
聯合報2016年6月主題
吃早餐,天天美好
文:詹麗馨
早晨,美麗的時光,吃早餐,一天都有活力。自己做早餐,其實一點都不難,只要準備新鮮的、當季的食材,花點巧思擺盤,發揮美感,就能做出一盤盤賞心悅目的早餐。
謝謝欣蓉鼓勵我投稿聯合報
六月的主題:
我家的健康早餐
500以內
附照片優先錄取
今天一早
她又將刊登的好消息
LINE給我
真是好高興
多年來
她一直鼓勵我投稿報章雜誌
這次
終於跨出第一步
而且在端午節刊登
以下是全文:498字
聯合報2016年6月主題
吃早餐,天天美好
文:詹麗馨
早晨,美麗的時光,吃早餐,一天都有活力。自己做早餐,其實一點都不難,只要準備新鮮的、當季的食材,花點巧思擺盤,發揮美感,就能做出一盤盤賞心悅目的早餐。
我設計早餐的原則是多彩、多樣,食材包含澱粉、蛋白質、蔬菜、水果,能兼具營養、美味與美觀。食材的調味也儘量做到清爽、原味、少油、少鹽、少糖,因為早餐不油膩,胃腸才舒服;少調味,身體少負擔。
早餐選用食材,我儘量不用肉類加工品,例如火腿、培根或香腸,因為越接近食品本質的食材更容易被身體吸收、消化,也不會含有很多的添加物及防腐劑。
一般的早餐都會用火腿或培根增加色彩的豐富性及口感,但是我發覺不用火腿或培根,一樣能做出漂亮、可口、更健康的早餐。
我的妙方是善用新鮮食材的顏色,例如,番茄的紅、紅蘿蔔的橘、小黃瓜的綠、蛋的黃等等,經過巧妙的構思、擺盤,整個早餐餐盤,就像自然的田園風光,有美感,讓人心曠神怡,視覺、嗅覺、味覺都能大大地滿足。
每天,為家人、為自己準備早餐,可以成為開心、新鮮、有趣的事。多觀摩別人製作的早餐,多參考網路或食譜的創意點子,常常實作,做早餐的妙點子也越來越多,越來越有創意。吃早餐,享受時光,真是好心情。天天要吃美麗又有愛心的早餐。